简介

整理冰箱，所有剩下的菜，切巴切巴，酸酸的贵州红酸汤打底，煮一锅出来，寒冷的冬日，让人食欲大动。

原料

五花肉, 白菜, 萝卜, 洋葱, 胡萝卜, 茼蒿, 粉丝, 贵州红酸汤, 葱姜蒜末

步骤

1五花肉提前煮好的，并且放在冰箱中冷藏过。肉块紧实不腻，切成片备用。

2其它原材料都切好备用。萝卜，胡萝卜切块，青菜随意切好即可。葱姜蒜切成末。

3锅里放油，加热后，爆葱姜蒜末。爆出香味后，加入适量红酸汤，翻炒一分钟。

4锅里加热水。大火煮开后，根据食物的易熟程度，依次加入食材。

5最后五分钟，放入粉丝。最后三分钟，放青菜。

6放盐，调匀。

7出锅。如果想加一些辣味，可以加入辣椒油，或放入一些切好的小米椒段。