简介

有次酒席上，就吃这个惊艳菜啦，简直爽口到家。总想着再吃一次，那就亲自动手来实现吧！

原料

芥兰 250克, 中等个头黄瓜 1根, 泡椒 6只, 油盐糖 适量

步骤

1芥兰和黄瓜均去皮，切成一厘米见方的丁。

2热锅凉油，下丁与泡椒一起翻炒。

3加适量盐，糖，烹入一茶匙白醋，翻炒均匀。

4炒三分钟，起锅。

小技巧

如果买来的芥兰略老，可以切丁后焯水，马上冲凉。再炒。我这回买的很嫩，所以就省去这步骤了。