凉拌菜,简单又可口,还不用受油烟之苦.
金针菇, 青椒丝, 盐, 麻油, 白糖, 鸡精, 剁椒
1金针菇、青椒丝用水煮熟。捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑.)
2把金针菇撕成细丝
3拌上盐、麻油、白糖，鸡精、少许剁椒。也可以按照自己的喜好加上黄花菜丝,胡萝卜丝等等,调料也可以随意调配,加点醋啊什么的