炸素春卷

简介

闲来无事做着玩滴,当宵夜吃吃。

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原料

春卷皮, 韭黄, 粉丝, 黄瓜, 胡萝卜

步骤

1粉丝提前泡软,下开水锅焯一下即捞出,太久了就软了,捞出后切成段

2将黄瓜、胡萝卜切丝,韭黄切成同等长度的小段

3将春卷皮铺开,将韭黄、粉丝、黄瓜、胡萝卜码在上面,然后包成长方形的,手上沾点水,给春卷封口

4油锅烧热,转小火,将春卷下锅炸至金黄即可

5吃时按照自己的口味调个料汁,蘸着吃就好了


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