简介

银鱼富含蛋白质、钙、磷，可滋阴补虚劳。缺磷的宝宝头发比较稀少，颜色发黄，妈妈多补充含磷的鱼肉，可让宝宝的头发更浓密。煲汤时还可以将面条、米线放进同煮，做成一道鲜美的银鱼苋菜面或米线。

原料

银鱼 100克, 苋菜 200克, 盐 适量, 姜 适量

步骤

1银鱼洗净，沥干水分备用。

2苋菜洗净，切成3厘米长的段，备用。

3锅中入油烧热，把蒜末和姜末爆香后，放入银鱼快速翻炒一下。

4再加入苋菜段，炒至微软。

5锅内加入清水，大火煮5分钟。

6出锅前放盐调味即可。