雨花石汤圆

简介

小时候每次去南京都要买回雨花石送人,喜欢那晶莹剔透的不规则纹理,现在可以用糯米粉做出美丽的雨花石汤圆,好吃又好看!

原料

糯米粉, 南瓜, 紫薯, 苋菜汁, 水

步骤

1南瓜紫薯成泥.苋菜煮汁分别与糯米粉揉成团

2搓长条,任2色扭成麻花样

3豆沙馅预先分成等份

4包成各种色的汤圆

5煮好了是这样的

小技巧

1,南瓜易出水,用微波叮熟比较好 2、紫薯较干,去皮切块用水煮烂比较容易弄匀


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