美味年菜〜〜金丝芥菜

简介

马上过年了,大鱼大肉过后,来一道酸酸甜甜、解油腻的小菜〜〜〜糖醋金丝芥菜,料多多,营养丰富,是春节饭桌上不可或缺的美味菜肴哦!

原料

金丝芥菜 1000克, 冬笋 300克, 香菇 适量, 黑木耳 适量, 金针菜 适量, 米醋 适量, 冰糖 适量, 盐 适量, 油 适量

步骤

1金丝芥菜洗净,晾干。

2香菇、黑木耳、金针菜隔夜用冷水泡发

3冬笋用水煮15分钟,放晾,切片备用

4油锅加热,放入金丝芥菜翻炒,加适量盐

5加入冬笋片、香菇、黑木耳、金针菜翻炒,加盖至10分钟

6加入米醋翻炒后,加冰糖收汁即可

小技巧

这个菜放晾后食用,更加美味!


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