简介

我做了个简便的萝卜味噌汤底，如果有别的素汤底也可以，但凡自己用心熬的，味道都不会差的

原料

白萝卜 半根, 年糕 200克, 豌豆苗 适量, 赤味噌 2大匙

步骤

1白萝卜洗净去皮切薄片，豌豆苗洗净待用，先烧开600ML左右的水，放入白萝卜煮10分钟左右到熟透，然后放入豌豆苗煮熟，两种一起沥水捞出；

2味噌和一小碗热水混合，让味噌化开，年糕洗净后放入刚才锅中剩下的水中，煮五分钟左右至熟，倒入味噌汤、白萝卜、蔬菜，汤再次煮开即可。