马兰头, 五香豆干, 盐, 橄榄油, 糖, 芝麻香油
1马兰头洗净，锅里加水，烧开，放入马兰头烫一下
2五香干洗净切碎
3捞起马兰头，剁碎，用纱布挤去汁水
4锅烧热关火，倒入油，加盐与糖，再放入马兰头与五香干拌匀，最后淋香油拌匀即可
1、马兰头与五香干的比例为2：1，否则会盖过马兰头的清香 2、马兰头一定要挤去汁水 3、五香干有咸味，盐要少放