原料

面粉 150克, 马苏里拉奶酪, 安琪酵母 小半茶匙, 温水 80克, 糖 两茶匙, 盐 1茶匙, 橄榄油 1大茶匙, 扇贝, 蘑菇片, 洋葱碎, 香肠片, 甜豆荚, 甜玉米粒, 光明奶酪片, 番茄酱, 牛至末

步骤

1安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后，发酵半小时

2同期准备其他食材，苏里拉奶酪擦成碎末

3面团放至派盘中，轻轻推开，成形

4抹上番茄酱，依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面

5烤箱200度预热，披萨烤15分钟后取出，把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面，再烤5分钟即可

小技巧

后加的那部分马苏里拉奶酪，再烤5分钟，是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步。