简介

见锅底的菜色

原料

豆腐 一块, 猪肉（剁肉） 50克, 香葱（剁肉） 2根, 胡椒粉（剁肉） 少许, 盐（剁肉） 少许, 鸡腿菇 一根, 金针菇 2两, 茶树菇 2两, 姜蒜切末

步骤

1把豆腐酿好煎至金黄色备用

2菇类开水过一遍去草腥味

3热锅爆姜蒜

4菇类拌炒加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉

5加少许水一起煲豆腐3分钟即可

6根据个人喜好➕各种菇类、香菜混合都可。

小技巧

杂菌混合与豆腐健康又营养。