西兰花 小朵一个, 草菇 10个左右, 油面筋 一块, 腐乳 一块，连汁, 麻油, 糖
1西兰花和草菇洗净，切小块。
2西兰花和草菇分别抄水，水里提前放点盐。
3面筋用手撕成块。
4锅里下油，放带汁的腐乳揉碎，爆香后，加入草菇爆炒，再放西兰花炒。
5最后放面筋炒熟软。
6临出碟前滴些麻油和糖，拌匀后即可。
1，腐乳已经有足够咸味，口味清淡的童鞋不需要再加盐。 2，腐乳加麻油和糖，特别的香！