简介

营养丰富、制作简单的猴头菇玉米排骨汤是款不错的选择，这款清淡可口，补气提神、滋养生津、消除疲劳的功效，且汤味清润可口。

原料

排骨 300克, 猴头菇 100克, 玉米, 姜, 葱, 精盐, 鸡精

步骤

1将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时

2把猴头菇中间的硬芯剪掉

3将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净

4排骨斩成块，玉米切段

5砂锅中另加水，放入排骨、葱、姜段烧开

6然后放入玉米、猴头菇，小火煲1小时，放入盐调味即可

小技巧

当然，饭前喝汤有益健康，喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。对于需减肥的人，饭前及饭中喝较多的汤可提前产生饱腹感，利于饮食控制。 一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。