简介

在大阪吃过以后念念不忘，买到了比较正宗的日式沙司以后终于也能吃到正宗的炒面面包啦。超级简单。

原料

卷心菜, 猪肉or牛肉片, 即时拉面一袋, 味淋, 老抽, 日式炒面沙司, 面包, 柴玉汤, 海苔粉, 蛋黄酱

步骤

1先用拆鱼片和昆布煮一锅柴鱼汤做汤底，放一边。

2煸炒猪肉或者牛肉，炒出油就行，盛出放一边。

3用锅里的油炒卷心菜，变软即可，然后再用柴鱼汤煮一会

4收一会汁以后放入肉片翻炒。

5放入面条（先用开水焯一下，更入味），放入适量的沙司、老抽、味淋进行翻炒就行啦

6把面条塞在面包里，最后撒上海苔粉，淋蛋黄酱就行啦

小技巧

注意，日本的沙司口感是酸酸甜甜的，每个人可以根据自己的口味选择酱汁。