买了馄饨皮想包馄饨的，但孩子居然说要吃虾仁馅的，我说那就只能下次再吃 了，家里都没有虾仁。于是我改为做了玉米饼，用馄饨皮做的玉米饼家里人都很喜 欢吃，晚上蒸熟的时候就当宵夜吃了不少，还好我做的多呢！蒸熟放凉以后放进冰 箱，第二天早上取出，用平底锅煎至金黄，配上一碗粥，就是一顿非常美味的早餐 啦！
13肥7瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀
2取一块馄饨皮，夹上适量馅料放在中间
3拉起馄饨皮的四个角
4小碟装一点清水，把馄饨皮在蘸上一点水
5再粘上芝麻
6反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，后面自然就会粘合在一起，这样就做好一个玉米饼了
7把玉米饼逐一放在抹油的容器上
8锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。（这个时候已经可以吃了，想香脆一点的就煎一下再吃）
9平底锅刷一次薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可。10、几个玉米饼，配上一碗粥，就是一顿营养又美味的早餐啦