本人超级喜欢的一道菜.
鸡叉 一盘, 花椒大料 适量, 干辣椒 适量, 葱姜 少于, 糖 1勺, 海鲜酱油 3勺, 耗油 1勺, 料酒 少许, 醋 2-3勺, 香菜 适量
1鸡叉同葱姜花椒大料一起放入锅内加水和少于料酒煮熟.
2然后捞出晾凉.
3锅内倒油，比平时炒菜多些，放入干辣椒，葱，姜，倒入调汁.
4最后放入晾好的鸡叉大火翻炒均匀，加入香菜.
5喷醋，关火，出锅.
调汁：海鲜酱油三勺，白糖一勺，耗油一勺.
本人比较喜欢吃辣，所以放好多辣椒，味道超级赞.