简介

很多时候中医师都会用到葛根入药，即平常用于煲汤的粉葛。粉葛有解肌退热、生津止渴、发表透诊、昇阳止泻之功效。 粟米凤爪粉葛汤不仅味道清甜可口，而且还有助于缓解紧绷的神经和肌肉，使心情宁静，有助于夜晚睡眠，且有利水祛湿、疏解内郁、消除关节肿痛等作用。

原料

粉葛约500g，粟米1根，凤爪数对，鸡骨架1个，红枣6粒，蜜枣2粒

步骤

1、粉葛去皮洗净，用石臼盅散或切块。 2、鸡骨架和凤爪汆烫后冼净，刮去多余的油脂。 3、锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小时。 4、加入少许盐调味即可。