简介

意大利椰香奶冻是除提拉米苏外颇受人们欢迎的意式甜品唷~

原料

淡奶油 700毫升, 椰浆 150毫升, 白糖 50克, 香草精(有香草荚更好唷！！一条即可) 两滴, 牛奶 80毫升, 鱼胶粉 10克

步骤

1将香草精或香草荚连同淡奶油，椰浆，糖煲开后转中火煮20分钟

2将鱼胶粉和奶混合，倒入锅中搅拌至溶化

3熄火，倒入杯中放入冰箱至少3小时，吃之前摆上各种水果粒

小技巧

在冰箱中过夜口感更好