推荐这道我的老家湖南夜市上几十年不变的一道经典小吃，孜然牙签牛肉，真的非常好吃，今天把它当作一道夜宵，或是零食奉献给大家，真的是我永远不变的大爱。。。男人们，用来看碟配啤酒也是很美味的。。。
牛肉, 蒜头, 姜片, 干辣椒, 黑胡椒粉, 玉米淀粉, 孜然粉
1先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油，淀粉，胡椒粉腌制入味，可以轻轻揉捏下
2腌制好牛肉后，用牙签穿好
3起油锅，油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦
4放入姜末，蒜末，干辣椒煸炒，最后洒孜然粉即可