简介

简单又方便的蛋黄酱做法， 来自毛毛妈的方子。  http://maomaomom.com/%E3%80%90%E5%A5%B6%E9%BB%84%E9%A6%85%E9%9D%A2%E5%8C%85%E3%80%91%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%82%89%E5%81%9A%E5%A5%B6%E9%BB%84%E9%A6%85-by-%E6%AF%9B%E6%AF%9B%E5%A6%88/

原料

鸡蛋黄 2个, 白糖 1/3杯(70g), 牛奶1/4杯 25g, 中筋面粉 2大匙(22g), 奶粉 1.5大匙(8g), 黄油（butter） 1.5大匙(22g)

步骤

1将所有料放入一碗中，用叉子搅拌到无颗粒状

2放入微波炉中加热30秒，取出搅拌均匀，再加热30秒，取出搅拌均匀，看情况再每次重复加热20秒，直至块状。