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原料
虾, 粉丝, 蒜头, 生抽、料酒, 葱, 油
步骤
1虾洗净,剪去长须,剪开背部,抽出虾线,用生抽料酒腌一个小时
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2蒜头剁成蓉,一半下油锅略炒
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3将炒过的蒜蓉铺在虾子上,待蒸锅水烧开后放入蒸10分钟
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4将切好的葱花撒在蒸好的虾上,关火。另起油锅将另一半蒜蓉炒香后浇在虾上即成。
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虾, 粉丝, 蒜头, 生抽、料酒, 葱, 油
1虾洗净,剪去长须,剪开背部,抽出虾线,用生抽料酒腌一个小时
2蒜头剁成蓉,一半下油锅略炒
3将炒过的蒜蓉铺在虾子上,待蒸锅水烧开后放入蒸10分钟
4将切好的葱花撒在蒸好的虾上,关火。另起油锅将另一半蒜蓉炒香后浇在虾上即成。