很简单的一道菜,你不妨学着做一下吧。常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由于冬瓜含糖量较低,也适宜于糖尿病人"充饥",在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。
冬瓜, 虾皮, 水 小半碗, 葱末, 姜末, 蒜末, 油, 花椒 2-3粒, 盐 少许, 葱花
1虾皮用水冲洗一下,备好葱姜蒜末
2锅中底油,油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜
3炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右
4加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可上桌