简介

准备工作：姜切成姜末，葱花切好，咸蛋黄用刀背碾碎。

原料

咸蛋黄 3个, 米, 葱 一把, 姜 一块

步骤

1蟹洗净，切开来

2米淘好，放上半锅水，开始煮粥

3粥煮开了，开小火，一直炖到浓稠

4咸蛋黄用油炒开，加入粥中，不停地用勺子在锅里搅拌，加入盐和料酒

5放入切开来的蟹块，煮5分钟左右，撒上葱花