简介

从小吃爸爸晒的鱼干长大的,现在出门在外,爸爸一样会寄给我吃,大爱我的爸爸!

原料

咸鱼干 数小条, 姜丝 少许

步骤

1鱼干先泡水泡半个钟 姜丝备好

2锅里倒油热锅加入鱼干 中小火稍微煎至变金黄 再翻面,撒上姜丝 再煎多一下

3再淋入两勺水 盖锅开大火闷至水干即可!

小技巧

咸鱼干是咸的无需加盐 加水是让咸鱼干湿润不会干,柴!