原料

虾干 鱼干

步骤

1虾干泡水充分浸透，沥干水分

2油稍多，油锅爆香姜蒜，下锅微炸

3调芡汁加糖盐生抽胡椒蚝油料酒等，汁收干放葱即可。

小技巧

如新鲜虾则颜色更艳丽