不同于普通的红烧大虾≧﹏≦汤可以泡米饭吃
海虾 十只, 番茄酱 30g, 料酒 10g, 盐 少许, 葱, 姜, 香醋 10g
1虾洗净，去虾线，虾枪
2放入盐，料酒腌制大概十五分钟入味
3热锅凉油，把虾倒入锅内煎至两边变色，虾油渗出，一定要慢火
4把葱姜放入锅内，开大火，倒入番茄酱和香醋调好的汁，翻炒至出锅
1.去虾线的时候，用剪子在虾尾第二节处剪开，挑出虾线 2.调汁依据个人口味，酸甜不固定 3.摆盘时可以放点香葱或者香菜点缀