简介

红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西，营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心，即使美味，又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法，免去煮制、去皮、炒制的繁琐步骤，值得一试。

原料

红枣 100g, , 红豆沙 100g, , 南瓜泥 100g, , 糕粉 100g, , 白糖 适量

步骤

1主辅料： 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉

2糕粉：用小火把面粉炒至微黄，晾凉、过筛即成。

3做枣泥：把红枣洗净、去核，装入料理机研磨罐里。

4用料理机研磨打碎。

5成品的样子，黏黏的很好用

6先把糕粉打粉墙。

7放入红豆沙。

8再放入南瓜泥。

9最后放入枣泥、白糖。

10用工具将其翻拌。

11拌成稍硬一点的面团。

12根据模具规格，用厨房秤下料。

13团成球状。

14依次做完备用

15选用月饼模具，用糕粉沾模具，把多余的糕粉倒出。

16放入饼料。

17轻轻压制、脱模。

18依次将其全部做完。

19装盘即可上桌食用

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小技巧

1、因为南瓜泥、红豆沙都含有水分，用糕粉调整软硬度。 2、白糖的用量根据自己的口味即可