简介

青口3只、鱼块2块、虾6只 配料：芹菜1根、豆芽50g、尖椒1个、红椒1个、茼蒿60g 调料：李锦记财神蚝油15g、李锦记天成一味特级鲜酱油10ml、李锦记海鲜酱15g、清鸡汤800ml

原料

青口 3只, 鱼块 2块, 虾 6只, 芹菜 1根, 豆芽 50g, 尖椒 1个, 红椒 1个, 茼蒿 60g, 李锦记财神蚝油 15g, 李锦记天成一味特级鲜酱油 10ml, 李锦记海鲜酱 15g, 清鸡汤 800ml

步骤

1茼蒿、芹菜切段，尖椒和红椒切丝

2将处理好的各类蔬菜放在锅的底部

3在蔬菜上面摆好各式海鲜待用

4清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油

5再加入李锦记财神蚝油

6最后加入李锦记海鲜酱，搅匀后煮开

7煮好的汤倒入盛有食材的锅中，大火煮沸腾后再煮三分钟即可

小技巧

1.清鸡汤做锅底会更加鲜美，没有也可用素高汤或清汤代替； 2.汤中添加的调料可根据个人口味调节； 3.海鲜易熟，不需要煮太久，变色后再煮1分钟即可。