简介

咸鲜味美，全家都爱哦。

原料

内酯豆腐 1盒, 咸鸭蛋 2个, 姜末蒜末、小葱末 适量, 蟹籽 适量

步骤

1咸鸭蛋切碎，葱姜算切末，内酯豆腐捣碎。

2锅内油烧热，爆香姜蒜，放入咸鸭蛋小火炒至起泡，放入捣碎的豆腐，加水或高汤，略煮3分钟、出锅撒上葱花和蟹籽就可上桌咯。

小技巧

1咸鸭蛋一般只用蛋黄，但偶觉得全用味道也无差啦，而且还不浪费哦， 2一定要小火炒蛋黄起泡，这一步很关键哦！ 3最后放蟹籽，如没有也可不放的。