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简介
个人非常喜欢的一款甜品,松软可口,满口留香。 菜谱来自我的新书《一起来吃下午茶》中“秋季下午茶”章节,希望大家喜欢~
【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书,由@Pan小月 的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人 的《一起来吃下午茶》、@小小H 的《一起来吃轻晚餐》3本组成,吃货小分队的完美周末,就是从早到晚吃吃吃!3本一起预定有独家优惠哟:http://product.dangdang.com/23682828.html 感谢支持!
原料
黄油 75克, 细砂糖 60克, 全蛋 75克, 低筋面粉 60克, 可可粉 15克, 泡打粉 2克, 巧克力豆 20克
步骤
1将软化的黄油加入细砂糖用打蛋器搅打均匀
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2将全蛋液打散,分四次加入步骤1中,每一次加入都需要搅拌均匀
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3将低筋面粉、可可粉和泡打粉一起过滤倒入黄油蛋液中,快速搅拌至无颗粒状
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4加入巧克力豆,轻盈的搅拌均匀
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5将巧克力面糊倒入裱花袋中,然后均匀的挤入放好烘培纸的磅蛋糕模具中,放入预热160度的烤箱烘烤30分钟即可
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