原料

素鸡, 豆角

步骤

1素鸡切片，豆角掰成一段一段

2由于豆角比较难熟，下锅前，先在滴有少量油盐的沸水中浊一下，或者拌点油盐到微波炉波一下

3热油炒素鸡，差不多熟的时候放入豆角，加点盐，酱油即可