简介
银川的辣糊糊多有名你知道吗?在你身边的每个银川人都有对辣糊糊的不同的,难以形容的爱。吃的是回忆,吃的是家乡味。每个外地上学上班的孩子回到银川就要辣糊糊走起。一年回不了几次家的亲,我们可以自己动手来满足对家乡味的思念。当然你必须爱吃辣,很辣!
原料
土豆(必需品) 随你喜欢多少, 豆腐皮(必需品) 随你喜欢多少, 辣煳煳调料 一包, 其他的菜,只要你喜欢 随你!
步骤
1首先你需要一包辣糊糊调料。推荐两家常买的店,在银川当地是有实体店的。要买私信,电话,你怎么高兴怎么来。调料具体成分:辣椒面等,你询问店家好了。新浪微博一搜就有:小厨娘银川辣糊糊;妙薯仔80版辣糊糊
2支好锅,放好水,火打开,倒入辣糊糊调料,不断搅拌以免搅不开沉下去糊锅,搅到开锅了,放食材。
3豆皮切条或者块,土豆切片,两者先入锅煮,豆皮煮越久越好吃,土豆不易熟所以先煮,在放其他你喜欢的各种。
4煮的时候也要不断搅拌,要注意土豆是不是熟了,可以边吃边煮也可以煮好捞起,我这个是煮好捞起的,就是素鸡煮碎了,豆皮在下面。这次选用的妙薯仔家的调料,推荐小厨娘家的调料哦~这是我们小姐妹每次聚会的必须品。
小技巧
辣辣辣辣辣辣辣 不喜辣请远之