天儿热，做了椰浆西米露放在冰箱里，从外面回来吃个一碗，很舒服滴。 浸足了椰香味道的西米很温润，细腻柔软。 听说有美容解暑的功效呢。
西米, 椰浆, 糖, 水果
1西米加水煮开，（就像熬粥那样的）一边煮一边搅动，煮至西米变得透明只有中间一点白的时侯关火，加上盖子稍焖一会；（稍焖一会西米就变得全透明啦）
2把喜欢的水果切成小丁备用
3准备一罐椰浆，加到西米锅里，再次煮开，（仍然要一边煮一边搅动，以防糊锅及粘连）加糖，加水果，即可
4没有椰浆的话用牛奶代替也可以，不过俺更喜欢香味浓郁的椰浆版