山药小米粥

简介

如今的人们思虑多,想得多,一件事还没说做不做这想法就一堆一堆的,不过这也没办法。眼瞧着别人都变的这么“想得周道”自已怎么可以变成马大哈、少根筋呢?哪个人也不愿傻呼呼的让别人玩吧?就算这天生就不会周道的人也会想着怎么变周道,所以这一多虑就伤脾,一伤脾,这脾气就坏了加上饮食的不规律脾天然的造血功能就会受损,人就会身体易冷,吃东西总觉无味,大便溏涩,口唇发白等等。 都说这肾有多么多么重要,其实这脾更是先天之根本,它和胃相为表里。两者均是主要的消化器官。人出生后其命活动的维持和气血和津液的化生,都有赖脾胃运化,故称脾胃为气血生化之源、后天之本。脾胃是人体纳运食物和生气血重要脏腑,对脾虚胃病患者来说,食疗就显得很重要。其中这山药和小米就是非常好的保健脾胃,调节消化功能,并且治疗腹泄的食物来源。这山药啊性平、味甘,有较强的收涩效果,可保健脾胃,滋补虚赢、增益肾气、强健筋骨,止泻。并且鲜山药中的粘液含辰消化酵素,能调节消化功能,发挥滋补作用,改善虚弱久泻、肠胃敏感而导致的习惯性腹泻现像。枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、氨基酸和多种维生素,整体营养效益可抑制脂肪在肝内的沉积,防止肝硬化,保护肝细胞。与山药小米等搭配,能维护正常的消化吸收功能。 所以养生先养脾才是硬道理!!!

原料

鲜山药 80g, 小米 50g, 枸杞 3g, 清水 2000ml, 冰糖 若干

步骤

1主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰

2锅上火加入清水2000ml

3冷水加入淘好的小米

4大火煮开转小火慢熬20分钟左右

5续切好的山药和枸杞

6约煮到山药熟透加入冰糖即可

小技巧

煮小米粥要注意别煮糊了,加足水量煮沸后,转小火,并时时用大汤勺搅拌至锅底,可避免焦沾锅。 此外,小米粥也适合煮咸的口味。山药不要事先切好,待到要放时再切也不迟,否则早切易氧化变色。


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