原料

大枣, 玉米面, 鸡蛋, 白糖

步骤

1大枣泡两个小时，然后蒸40分钟，去核放搅拌机打成枣泥

2鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄打散，加入枣泥和玉米面，搅匀

3蛋白加几滴柠檬汁，分三次加白糖，打发成奶油状

4蛋白一半倒入蛋黄糊，上下搅匀，再倒回剩余蛋白糊中，搅匀

5盖保鲜膜，大火足气40分钟，蒸出来的枣糕枣香十足，软嫩可口，比烤蛋糕还健康，快试试啦！！