红枣玉米发糕

简介

上学那会经常在外面买著吃,怀恋那时的味道。

原料

玉米面 100克, 普通面粉 100克, 糖 2勺, 酵母 2克

步骤

1准备好白面和黄面

2酵母和糖加适量温水调匀

3倒入酵母水和面

4泥状

5膜具刷一层油

6将面糊倒入膜具

7醒发至2倍大

8铺上红枣碎

9大火烧开。转中火蒸20分钟,关火5分钟后再开盖,防止回缩。

10这是脱膜后的背面

11很美味哦~

小技巧

1、我用的是6寸阳极蛋糕膜具,刚好一个膜具的量,够一家3口食用。 2、不建议放泡打粉,自己家人吃健康最重要。


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