早餐油条总会剩几根，有时中午热热我直接吃，味道较早上大打折扣，有时包饺子用，但时间也总不那么合适，偶然一次剁吧剁吧和家里剩的两根辣椒同炒，味道好的一塌糊涂。
油条 两根, 青红辣椒 各一根, 豆豉 少许, 酱油 少许, 葱, 姜, 蒜
1将辣椒切成块，如果实在怕辣的话就把里面的丝和种子去掉
2将油条切成段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃
3锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，然后加入辣椒炒香
4放入油条，加入豆豉，继续翻炒，可以稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，不能多哈。油条变软即可出锅