一次偶然的机会在一家云南餐馆吃过一次菠萝饭，之后就一发不可收拾的爱上了它，现将步骤列出，希望可以和大家交流一下！
菠萝 一个, 糯米 半碗, 大米 半碗, 紫米 适量, 枸杞 适量, 葡萄干 适量, 白糖 一小撮
1先将紫米洗净用清水泡一晚上，中间不断换水，直到紫米水的颜色清澈变浅，以免蒸饭的时候把其他米的颜色染黑。
2将糯米洗净用水泡2-3小时
3将大米洗净备用
4将菠萝削盖，挖去中间的菠萝肉，并将其切碎。
5将泡过的紫米，糯米和大米加入枸杞，葡萄干以及菠萝肉一和白糖起蒸熟至黏稠状，做成菠萝饭。
6将菠萝饭倒入掏空的菠萝内。
7盖上盖子用牙签固定，重新放到锅上蒸10-20分钟，以确保菠萝的香味更加浓郁。
8香喷喷的菠萝饭做成了。
9赶快来试一下吧！