上了一天班回家，就想赶紧简单炒个菜快点儿吃上饭，于是就有了这道快速家常菜
烤麸 看你能吃多少, 香菇 随你喜欢, 荷兰豆 随便, 蒜 3-4瓣, 盐 适量, 鸡精 少量, 花椒油 加不加都行，看个人口味
1把超市卖的干烤麸取适量，用温水泡发。
2同时把香菇也用温水泡发，荷兰豆洗净
3油烧八分热，下拍碎的蒜瓣爆香，荷兰豆下锅煸炒，陆续下入香菇和烤麸，加盐，花椒油，翻炒均匀，锅中加入少量水，盖盖子焖，估摸着熟了就开盖加鸡精出锅～ 大概也就五分钟～ 当当当当～