芋圆杂粮甜汤

简介

很遗憾没有买到紫薯,否则成品的颜色会更漂亮

原料

红薯, 糯米粉, 木薯粉, 红豆, 血糯米, 薏米, 玉米渣, 小黄米, 莲子, 红枣, 桂圆, 花生

步骤

1先把红豆,血糯米,薏米,玉米渣,小黄米,莲子,红枣,桂圆,花生做成甜汤

2红薯蒸熟,加点水用料理机打成泥(小 V 也行)

3木薯粉和糯米粉(3:1)混合,放一点白砂糖(不放也行),倒入红薯泥揉成团

4面团醒半小时后,搓成长条

5在稍稍压扁点

6用刀切小段

7另拿一个红薯,用刀切大块,水中煮熟

8把芋圆象小圆子一样煮熟,浮起就好了

9最后在碗中放几块薯块,放芋圆,在舀几勺红豆甜汤,趁热喝,大冬天的充满正能量。


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