简介

冷飕飕的冬天，又想吃冷面，咋办捏~ 来碗热汤冷面把 美味保健两不误

以下是双人份用量

原料

荞麦冷面 300g, 酱牛肉 6片, 黄瓜 1根, 胡萝卜 1根, 鸡蛋 1个, 小番茄 6个, 辣白菜 适量, 熟白芝麻 适量, 香油 适量, 糖 适量, 醋 适量, 生抽 适量, 味精 适量, 热水 适量, 蒜 适量

步骤

1冷面冷水浸泡半小时以上，煮熟捞出过凉水待用

2用个小盆放两碗面汤量的热水

3然后加糖、醋、生抽，一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止，然后放一点味精提味

4把调好的面汤分装两个大腕，放入冷面

5黄瓜、胡萝卜切丝，辣白菜切块，鸡蛋煮熟一分为二，酱牛肉切片，蒜切末，小番茄切花刀

6把5中的材料码在碗里，撒适量熟白芝麻，再淋上几滴香油

7趁热吃把