简介

女儿不喜欢吃红枣，我又不喜欢玉米面，偶然间找到一个健康又美味的方法，将这两种食材结合起来，即能吃到粗粮，又能感受到甜丝丝的美味^^

原料

玉米面 4勺, 阿胶枣 10颗, 椰蓉 适量, 鸡蛋 2个, 牛奶 30毫升, 水 适量, 小苏打 少许, 糖 10g

步骤

1把枣去核，切成小丁备用。

2将鸡蛋打匀，放入牛奶、玉米面、切好的红枣、小苏打、糖和椰蓉，搅拌均匀。

3逐量向面糊中加入清水，直至其成为比较粘稠的糊状。喜欢牛奶味道的话，也可以用牛奶代替。

4不沾锅中放少许油，放入面糊，两面煎至金黄即可出锅。

小技巧

1.糖的量可以依个人口味调整，给糖尿病人食用的话也可以用木糖醇代替。

2.这里面糊我用了四勺，做了两人份，就是家里吃饭的普通勺子。

3.混合后的面糊比平时家里摊软饼要干一些。