简介

醪糟对女性朋友超补的哦，我们南方坐月子都喝的。

原料

糯米 500g, 安琪酒曲 5g

步骤

1糯米用水泡半天， 水量和蒸米饭差不多，用蒸锅蒸熟，我们的电磁炉1000瓦，蒸了半小时。

2出锅后晾到不烫手，小碗凉白开水加到蒸熟的糯米里面，拌饭米饭成散粒状态，再加入5g安琪甜酒曲，拌匀。

3放到面包机配的酸奶桶里面，选取米酒菜单，30小时自动结束加热，断电后可以多闷几个小时。半夜好的，早上再拿出来也没关系。装入玻璃瓶里，存到冰箱里。

4吃的时候挖两勺到凉水里，煮开，飞蛋。可以加入红糖，小圆子，枣等，随意。