栗子 200克, 饼干 一袋（我用的是巧克力的，也可根据喜好选择其它的）, 白砂糖 20克, 淡奶油 50克, 水果 适量
1栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮15分钟，然后关火焖10分钟，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂
2把板栗用刀切成两瓣
3这个时候外壳和里面的皮已经可以轻松去掉了，去外壳将板栗仁放在碗里备用
4将板栗仁、白砂糖和淡奶油一起放入料理机中搅打成泥
5将板栗泥装入裱花袋中
6在饼干上挤上栗子泥，撒上可可粉和白巧克力碎，装饰上水果即可