栗子 1斤, 海盐 1斤
1将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深
2将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分
3在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀
4再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续的炒
5几分钟后,你会看到板栗的口子有点张开了,加快翻炒,使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离