椰浆 适量（边烧边倒）, 蜜豆 适量（同上）, 西米 小半杯
1西米洗净，放入水中浸泡
2取一口锅，水烧开
3倒入西米，烧到顶上有白色的小点后捞出
4另烧一锅水，倒入西米，煮至西米完全透明后捞出放凉
5另取一口锅，倒入椰浆红豆烧热
6把烧热的椰浆红豆汁和西米混合，即食
1.这里的红豆是用的小蜜豆，这样一来省去了另加白砂糖的过程 2.第一次做时用了好多西米，结果后来西米涨干变得稠稠的，所以西米不要太多 3.第三步是为了把西米表面黏黏的东西去除，如果把西米洗净后，在清水中浸泡许久也是同样可以达到这个目的哒