( ̄﹁ ̄) 香脆苏东 Crispy Fried SoTong

简介

香脆又鲜美的脆炸苏东!

原料

苏东(1条)、红薯粉(100克)、植物油(300ml)、酱青(1勺)、盐(1茶匙)。

步骤

1苏东洗净,最好剖肚,将里里外外黑色的一层膜撕掉,清洗干净就不能保证有苏东圈了!

2用盐、酱青腌制一会儿,拌匀入味。

3红薯粉最后不用生粉代替,将其用清水调制浓稠。将苏东在里面裹至饱满。

4油锅热油后下锅轻炸第一次。

5捞出冷却,待第二次炸制。

6冷却后入锅炸第二次,至金黄!

7任务完成,即食拌饭,开餐!


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