咖喱风味米果

原料

咖喱粉 10g,B, 米果粒 50g,C, 水麦芽 80g,A, 白砂糖 45g,A, 盐 2g,A, 水 50g,A, 无盐奶油 10g,B, 玉米片 50g,C, 南瓜子仁 40g,C, 黑白芝麻 40g,C, 熟花生碎 60g,C

步骤

1将材料A依次放入锅中,以小火加热拌匀

2然后加入材料B,拌匀煮至118℃

3将提前预热好的材料C倒入步骤2中

4快速拌匀

5放入方模具中压平整,切成方块状即可,长4cm,宽4cm,高2cm

小技巧

材料C放入烤箱预热120℃备用。


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