汽车蛋糕

简介

非常受小朋友们喜欢的一款蛋糕,形象的造型,鲜艳的颜色,百看不厌,嘻嘻···其实我也是第一次做哦

原料

8寸戚风一个 五个鸡蛋的配方量, 奥利奥饼干 大奥利奥4块 迷你奥利奥一块, 巧克力酱 划线用稍许, 淡奶油 约300克左右, 色膏 稍许, 巧克力豆 各色巧克力豆

步骤

1将提前烤好的5个鸡蛋量的8寸戚风切开量取戚风的厚度乘以2作为留取汽车蛋糕胚的数据,将两边多余的切去备用,例如我的戚风是6厘米高,8寸戚风直径是20厘米,去掉切口的损耗,也就是一边切去了3.5厘米,留下的蛋糕胚宽度为12厘米

2把大块的蛋糕胚片成两片

3抹果酱或者打发好的淡奶油,随自己的口味来

4将蛋糕胚组合成汽车的造型,如图抹平打发好的淡奶油

5大块奥利奥做汽车轮子,迷你奥利奥两片拨开做反光镜,用牙签在蛋糕胚上画线,描绘出车窗的造型

6用挤酱瓶装巧克力酱在牙签画好线的位置如图拉线

7淡奶油调入色膏,用小号8齿裱花嘴在画好线的蛋糕胚上一点点的挤上调好的奶油 巧克力豆装饰车灯

8侧面图

9斜侧面

10正面图

11尾部图片

小技巧

巧克力酱容易流,第一次少量挤出拉线,可在全部奶油挤完造型之后再瞄一遍


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