简介

家里人一直都很喜欢吃面条，红烧排骨、牛肉面吃多了真心的觉得腻味。这雪里蕻黄豆清汤面给人很清爽，吃起来不腻，里面配了黄豆，鸡蛋其实营养已经足够了。

原料

雪里蕻 200g, 黄豆（已泡发） 50g, 鸡蛋 1个, 面条 随意, 葱末、蒜末 少许

步骤

1把雪里蕻切碎用水泡半小时，洗净盐分。黄豆用水泡发（最好把黄豆煮7成熟再炒）

2起锅倒油，放葱末蒜末爆香，放已煮熟黄豆和雪里蕻加酱油，糖，少许盐，味精调味炒熟

3把面条煮熟，捞起加煎好鸡蛋，雪里蕻黄豆即可。